MARTEDÌ e GIOVEDÌ: Alla scoperta dell’oro bianco
La caserada in malga + visita guidata in fattoria
I bambini assisteranno alla preparazione del formaggio primo sale e scopriranno come il latte si trasforma in formaggio, osservando gli strumenti del caseificio.
Ogni partecipante realizzerà con le proprie mani una piccola formina di formaggio fresco.
Al termine dell’attività, ogni bambino porterà a casa un formaggio primo sale simile a quello realizzato durante il laboratorio, preparato da noi in caseificio. Non si tratterà della formina appena prodotta, ma di un formaggio già pronto, nel pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie.
La visita continua in fattoria, con avvicinamento agli animali e curiosità sulla vita in malga.
