DAL FORAGGIO AL FORMAGGIO
Come si fa il formaggio? Come si nutrono le mucche?
Vieni a conoscere gli animali del Maso Grezi; Christian e Gianluca ti faranno visitare la stalla e ti spiegheranno come viene gestita.
Dopo aver preso il latte, vi mostreranno come si fa il formaggio, che tipo di lavorazione occorre e quali sono i tipi di stagionatura.
Una vera immersione nella vita contadina, dove potrete fare una degustazione dei prodotti tipici locali, frutto del lavoro che vi è stato appena illustrato.
