VOM FUTTERMITTEL ZUM KÄSE

Entdecken Sie die Arbeit auf einem Bergbauernhof

Maso Grezi ist ein authentischer Bauernhof, auf dem das ganze Jahr über die Wiesen bewirtschaftet und die Milchkühe mit Leidenschaft und Sorgfalt gezüchtet werden. Hier, inmitten der Wiesen von Andalo, wird die Milch für die Herstellung lokaler Käsesorten, wie Trentingrana und Paganella, produziert.

Während des Besuchs begleiten Sie Christian und Gianluca in den Kuhstall und erzählen Ihnen, wie das Leben auf einem Bergbauernhof wirklich funktioniert: von der Pflege der Tiere bis zur Herstellung des Käses. Sie sehen aus nächster Nähe, wie ein Käseprodukt hergestellt wird, entdecken die Verarbeitungsmethoden und die verschiedenen Reifungstypen.

Am Ende erwartet Sie eine von Federico zubereitete Verkostung mit Käse und typischen Produkten des Bauernhofs: authentische Geschmackserlebnisse, die Früchte der Arbeit, die Sie gerade mit eigenen Augen gesehen haben.