VOM FUTTERMITTEL ZUM KÄSE
Wie wird der Käse hergestellt? Wie werden die Kühe gefüttert?
Lernen Sie die Tiere von Maso Grezi kennen. Christian und Gianluca führen Sie durch den Kuhstall und erklären Ihnen, wie er funktioniert.
Nach der Entnahme der Milch zeigen sie Ihnen, wie der Käse hergestellt wird, wie er verarbeitet wird und welche Reifungsprozesse es gibt.
Ein echtes Eintauchen in das bäuerliche Leben, bei dem Sie typische lokale Produkte probieren können, die das Ergebnis der Arbeit sind, die Sie gerade gesehen haben.
