Gusto Alpino ad Autumnus
Autumnus è il festival dedicato a chi lavora nei campi, nelle vigne e in cucina.
Dall'1 all'11 ottobre le piazze e i palazzi di Trento si riempiono di laboratori, degustazioni e incontri. E quest’anno al grande mercato in Piazza Mostra ci siamo anche noi.
Cercate la casetta 33.
Dietro il banco si danno il cambio i cuochi di sei nostri rifugi e ristoranti: Dosson, Meriz, La Roda, Al Faggio, Casina Bruniol ed Elementi.
Portano in piazza i Piatti del Gusto Alpino. Voi dovete solo scegliere quale vino della Rotaliana Königsberg abbinarci.
Tra un banco e l'altro c'è il tempo per fare le cose con calma. Fermarsi, ascoltare, assaggiare.
- 3 ottobre | Aperitivi narrati: calici trentini e piccoli assaggi dei nostri cuochi.
- 9-11 ottobre | Il Teroldego: 17 cantine in piazza e 4 degustazioni guidate, per conoscere il rosso della Rotaliana.
- 10 ottobre | Degustazioni dinamiche: nuovi abbinamenti tra il vino e i piatti dei nostri ristoratori.
