Winter
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ALBA IN MALGA SULLE DOLOMITI

Quando l’alpeggio prende vita: un giorno da malgaro

Alzarsi di buon'ora quando il sole non è ancora sorto. Raggiungere in jeep la Val d’Ambiez quando le Dolomiti di Brenta si colorano di rosa. Incontrare alla malga Chiara e la sua famiglia e accompagnarle nella fase della mungitura. Ascoltare le loro storie e i loro racconti. Assaggiare il latte appena munto e assistere alla lavorazione del formaggio. Iniziare la giornata con una colazione sana e genuina, in attesa del sorgere del sole. Che ne dite?

Andata in jeep, rientro a piedi con accompagnatori di media montagna.

Programma

Ore 6.00 ritrovo al Ristoro Dolomiti a Baesa e partenza per la Val d’Ambiez

Ore 6.30 arrivo a Malga Senaso di Sotto. Comincia la giornata da malgaro: richiamo delle vacche in stalla, mungitura, lavorazione del latte per fare il formaggio

Ore 8.00 colazione con prodotti di malga e le torte di mamma Erica

Ore 9.00 discesa a piedi per la Val d’Ambiez con sosta alla cascata nascosta

Prenotazione: tel. 0465 734040

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